クラフトディスティラリー

ジャパニーズクラフトディスティラリーの将来を考える　前編　ジャパニーズウイスキーの歴史とクラフトディスティラリー

はじめに ここ数年、ジャパニーズウイスキーブームによって、ジャパニーズウイスキーの光と影は徐々に浮き彫りになってきました。少しウイスキーを嗜んでいる人にとっては、例えば「（昔の）竹鶴はベンネヴィスが入っている（らしい）」と噂することが普通に…